Klepon Jawa

Bahan:

• 250 gr tepung ketan putih
• 50 gr tepung beras putih
• 1/2 st garam
• 200 cc air hangat
• 4 tetes pewarna pandan
• gula jawa untuk isian
• kelapa parut

Cara membuat:

1. Larutkan garam, pewarna dan air hangat. Tuang dalam campuran tepung ketan dan tepung beras, aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat sebesar kelereng, beri isian selai, rebus dalam air mendidih, masak sampai matang/mengapung,angkat, tiriskan.
3. Gulingkan bola2 klepon dalam parutan kelapa, hidangkan.